Der ayurvedische Dattel-Mandel Energydrink – mein absolutes Lieblingsfrühstück zur Zeit – habe ich im neuen Ayurveda & Superfoods Frühstücksbuch „Dein Frühstück“ gefunden.

Cremiges Mandelmus aufgeschäumt mit Mandelmilch, Vanille und Kardamom, erfüllen den Morgen mit einer süßen Schärfe und Wärme. Für reichlich Energie und Mineralstoffe sorgen Datteln, die gerade in Erkältungszeiten ihre antiseptische Nebenwirkung voll und ganz zur Geltung bringen können.

Abgerundet wird das Rezept mit einem ayurvedischen Rasayana, das entweder vollgepackt mit Antioxidantien, Eisen und Vitamin C die Abwehrkräfte stärkt oder mit Ashwagandha und Trikatu – einige der wichtigsten ayurvedischen Gewürze – den Stoffwechsel und das Verdauungsfeuer ankurbeln.

Und eines kann ich euch schon jetzt verraten: Der Dattel-Mandel Energydrink von Danja – ihres Zeichens Yogalehrerin und Ayurveda-Praktikerin in Tirol – macht Lust auf noch mehr tolle Rezepte mit Ayurveda und Superfoods – zu finden im neuen Ratgeber und Rezeptbuch „Dein Frühstück“.