Schocado Pudding – Avocado-Schoko zum Löffeln und Trinken
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Avocado, Roh-Kakao, etwas Mandelmilch und einige Datteln mischen sich zu einem traumhaften Schoko-Pudding, vegan und ganz ohne Zucker. Das Rezept, das die Geschmacksnerven entzückt, habe ich im neuen Feinstoff-Kochbuch Dein Frühstück mit Ayurveda und Superfoods entdeckt. Und danke an Sonja … Weiterlesen

Socca: „Pizza alla Mamma“ mit Kichererbsenmehl (glutenfrei)
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Socca – wenig bekannt und trotzdem köstlich ist diese Spezialität aus Monaco. Das Fladenbrot aus Kichererbsenmehl wird traditionell in einer Pfanne herausgebacken und als Beilage zu Salaten und Suppen gegessen. In diesem Rezept habe ich mich an eine glutenfreie Pizza … Weiterlesen

Schnelle Erdbeer-Mohn Biskuits ohne Ei
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Die Erdbeer Saison hat begonnen! Und mit den Erdbeer-Mohn Biskuits ohne Ei lässt sich schnell und einfach ein gesundes Erdbeer-Essen zaubern, das eigentlich immer gut schmeckt ; ) Ob für einen ausgiebigen Sonntagmorgen-Brunch oder ein gemütliches Abendessen am Sofa: Die … Weiterlesen

Energiebällchen Rezept mit Datteln und Roh-Kakao
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Ohne Backen, ohne Ei und alles rein vegan. Das Energiebällchen Rezept mit Datteln und Roh-Kakao ist der perfekte Powersnack für Zwischendurch. Ob für Stillende, beim Training oder einfach nur als Süßigkeit: Die veganen Energiebällchen ohne Zucker sind superschnell gemacht und … Weiterlesen